Аньсі Те Гуань Інь (копчений на вугіллі) — це улун, вирощений в уїзді Аньсі, провінція Фуцзянь.
Його смак насичений і виразний, з димними та злегка копченими нотами, доповненими делікатними квітковими відтінками.
Аромат глибокий і теплий, створює особливу атмосферу затишку та спокою.
Настій має темний колір із коричневими відтінками, прозорий і насичений.
Чай довго проливається, поступово розкриваючи нові грані смаку та даруючи тривале задоволення від чаювання.
Рекомендації щодо заварювання:
Кількість чаю: 5–7 г на 100–150 мл води
Температура води: 85–95°C
Перший пролив: 5–10 секунд
Наступні проливи: поступово збільшувати час
Чай можна заварювати до 7–9 разів, поступово розкриваючи нові відтінки смаку
